Chateau de Beaulon Cognac Set (V.S.O.P, X.O, Vintage 1983) in Holzschatulle und Präsentkarton

Darf man diese Kollektion Vermächtnis nennen? Noch ist Christian Thomas, der qualitätsfixierte Chef der Cognacschmiede Chateau de Beaulon, im Amt, seit über fünf Jahrzehnten. Nennen wir es ein Geschenk an die Mitwelt.

Drei Preziosen sind hier versammelt: zum einen der sieben Jahre alte Cognac, komplett aus der seltenen Folle-Blanche-Traube, blumig-fruchtig, herrlich vollmundig und harmonisch; zum anderen der Zwölfjährige, über den der Gault-Millau befand: „die Perfektion unter seinesgleichen“; zum dritten eine Rarität tief aus dem Weinkeller in Lorignac, ein Cognac aus dem Jahr 1983. Er leuchtet kupfergolden, duftet nach Sherry, kandierten Früchten und Muskatnuss und schmeckt kraftvoll-fruchtig. – Fraglich, ob davon etwas für die Nachwelt übrigbleibt.