Räch Marc Chardonnay Tresterbrand 5 Jahre Eichenfass

Räch Marc Chardonnay Tresterbrand 5 Jahre Eichenfass
24,50 Euro *
Inhalt: 0.5 Liter (49,00 Euro * / 1 Liter)

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  • Brennerei Räch
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 0,5 l
  • 40 % Vol.
  • K10234

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In Italien werden Grappa, also Tresterbrände, fast durchweg gesüßt, bis zu 20 Gramm Zucker pro... mehr
Produktinformationen "Räch Marc Chardonnay Tresterbrand 5 Jahre Eichenfass"
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 0,5 l
  • 40 % Vol.

In Italien werden Grappa, also Tresterbrände, fast durchweg gesüßt, bis zu 20 Gramm Zucker pro Liter sind zulässig. Das hat Tradition, wird von der Grappa-Industrie aber auch gern benutzt, um die frisch gebrannten Destillate schneller genussfähig zu machen. Gute Brände müssen mindestens ein Jahr in offenen Ballons atmen, bis sie abgefüllt werden können – mit dem versteckten Süßen entfällt die kostspielige Lagerzeit.

Dass es auch anders geht, beweist der sortenreine Chardonnay-Tresterbrand aus der Pfalz. Er ruht fünf Jahre in Eichenfässern und wird dadurch so mild und harmonisch, dass er fast schon ein Brandy sein könnte. Die Wein- und Holzaromen sind wunderbar ausbalanciert, beide Seiten sind Teil eines genialen Ganzen. Klar: Das Nachzuckern lehnt Brenner Holger Räch strikt ab.
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brennerei Räch
Im Königswingert
67157 Wachenheim

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