Räch Williams Christ Birnenbrand

Räch Williams Christ Birnenbrand
24,90 Euro *
Inhalt: 0.5 Liter (49,80 Euro * / 1 Liter)

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  • Brennerei Räch
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 0,5 l
  • 40 % Vol.
  • K10242

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Noch vor fünfzig, sechzig Jahren war der Williams-Birnenbrand in Deutschland so gut wie... mehr
Produktinformationen "Räch Williams Christ Birnenbrand"
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 0,5 l
  • 40 % Vol.

Noch vor fünfzig, sechzig Jahren war der Williams-Birnenbrand in Deutschland so gut wie unbekannt, inzwischen gilt er als Klassiker unter den heimischen Obstbränden, das Angebot ist üppig. Wer sich hier an die Spitze setzen will, muss alles geben.

Holger Räch aus der Pfalz tut das Maximale: Zur Erntezeit pflückt er jeden Morgen aufs Neue die reifen, schon teigigen Birnen; so kann er das oft übliche, aber fürs Aroma schädliche Nachreifen im Haus umgehen. Anschließend werden die Früchte entstielt, vom Kerngehäuse befreit und durch ein Sieb passiert. Übrig bleibt ein makelloses Birnenmus. So viel Einsatz zahlt sich aus: Das fertige Destillat ist extrem reintönig, überbordend fruchtig und sehr mild, die Aromenwucht hält sich unglaublich lange. Toll!
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brennerei Räch
Im Königswingert
67157 Wachenheim

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