Räch Zwetschgenbrand

Räch Zwetschgenbrand
24,90 Euro *
Inhalt: 0.5 Liter (49,80 Euro * / 1 Liter)

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  • Brennerei Räch
  • Deutschland
  • Pfalz
  • 0,5 l
  • 40 % Vol.
  • K10243

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Wenn Gärtner über die blauen ovalen Früchte sprechen, dreht sich schnell alles um eine Sorte:... mehr
Produktinformationen "Räch Zwetschgenbrand"
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Wenn Gärtner über die blauen ovalen Früchte sprechen, dreht sich schnell alles um eine Sorte: die Hauszwetschge, auch Bauernpflaume genannt. Einst stand sie in jedem Garten, ihre Früchte sind wesentlich aromatischer als alle anderen Sorten, heute machen ihr früher unbekannte Baumkrankheiten zu schaffen.

Brenner Holger Räch verwendet für seinen Zwetschgenbrand ausschließlich die kleinen, spät reifenden Bauernpflaumen. Sie wachsen (noch) auf einer Streuobstwiese nahe des Pfälzer Wachenheims. Wenn die Früchte im September erste Runzeln bekommen, ist der richtige Erntezeitpunkt. Sein hocharomatischer „Hauszwetschgenbrand“ duftet süß und schwer und schmeckt wie ein heißer, langer Sommer. Extrem mild!
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brennerei Räch
Im Königswingert
67157 Wachenheim

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