Meermaid Infused Rum

Meermaid Infused Rum
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Inhalt: 0.7 Liter (42,71 Euro * / 1 Liter)

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  • Deutschland
  • Berlin
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Not macht erfinderisch, auch wenn's manchmal etwas dauert. 2004 eröffnete Stefan Walz die erste ...
Produktinformationen "Meermaid Infused Rum"
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Not macht erfinderisch, auch wenn's manchmal etwas dauert. 2004 eröffnete Stefan Walz die erste Rum-Bar Berlins, in seinem Tabou Tiki Room am Neuköllner Maybachufer gab’s Zuckerrohrspirituosen satt, das Barvolk hockte in einer Südseelandschaft zwischen drei Meter hohen Tikis, geschnitzten Holzskulpturen. Nur eines wurmte ihn schon damals: Es gab keinen ordentlichen „spiced“, also mit Gewürzen aromatisierten Rum. Was in der Karibik vielerorts zu Hause ist, hat es nach Europa nur als Industriesurrogat mit viel Zucker und viel Vanillearoma geschafft. Schade.
 
Seit 2014 produziert er seinen Meermaid Infused Rum nun selbst. Die Basis sind Rums aus Jamaika und Trinidad, darin eingelegt werden Gewürze und Früchte, unter anderem Ingwer, Orangenschalen, Rosinen, Piment, Telly-Cherry-Pfeffer und Bananen. 100 Prozent Natur ohne zusätzlichen Zucker, 100 Prozent Handarbeit. Das Ergebnis schmeckt dicht und rund, die Zutaten ergeben ein stimmiges Gesamtbild, ohne sich einzeln in den Vordergrund zu drängen. Damit ist Meermaid (man spricht es deutsch wie „Meer“ und „Maid“ aus) pur ein Vergnügen und ebenso im Dark ’n’ Stormy (4 cl Meermaid, 10 cl Ginger Beer, Eis).
 
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Punch Society KG
Immanuelkirchstr. 28
10405 Berlin

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