Immanuelkirchstr. 4

D-10405 Berlin (Prenzlauer Berg)
Tel.: +49 (0)30/34 62 40 76
Montag–Freitag: 12–20 Uhr
Samstag: 11–17 Uhr


Falls Sie in der Nähe sind: In meinem Geschäft können Sie verkosten und fragen, schnuppern und stöbern, anfassen und begreifen. Schnapskultur erleben. Fast alle Produkte können probiert werden. Schauen Sie doch mal rein!

Darf ich mich vorstellen: Thomas Kochan, promoviert zur Kulturgeschichte des Alkohols, fasziniert vom Handwerk des Brennens, immer wieder begeistert von dem, was dann daraus entsteht. Mein Lieblingsspruch stammt von William Faulkner: „Civilization begins with distillation.“

Slow Food ist eine internationale Bewegung, die sich für regional verankertes, natürliches Essen und Trinken stark macht und für eine kleinteilige Lebensmittelproduktion kämpft. Das ist auch meins. Seit 2013 ist Dr. Kochan Schnapskultur Slow-Food-Unterstützer.

Zusammen mit Theo Ligthart organisiere ich einmal im Jahr das Craft Spirits Festival DESTILLE BERLIN. Ein Festival rund um handgemachte Spirituosen mit großer Messe, Tastings und Wettbewerben. Unser Partner ist die Markthalle Neun, Berlins Zentrum für saubere Lebens- und Genussmittel.

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