Hinterland Gin

Martin Milz ist selbstständiger Landschaftsgärtner, hat eine Frau, zwei Kinder und zwei Katzen und ist damit eigentlich ganz gut ausgelastet. Aber Martin hat noch eine weitere Leidenschaft: das Gin-Brennen. Bei Lindau am Bodensee destilliert er seinen Hinterland-Gin in Kleinstauflage. Spaßfaktor: zehn. Marketingaufwand: null.

Hinterland-Gin ist das Gegenteil von hinterwäldlerisch. Auf der einen Seite hat er etwas Klassisches. Kardamom, Koriander und Kubebenpfeffer umrunden den Wacholder, das wirkt bodenständig und solide. Auf der anderen Seite schlängelt sich langsam eine Spur Lavendel ins Bewusstsein, sanft, aber beständig. Zusammen ist es eine gelungene Symbiose aus Tradition und Moderne, aus Land und Stadt. Schmeckt auf der Alm und ebenso auf der Dachterrasse.