Ocho Tequila Plata Single Estate Las Raíces 2024

Fruchtig, grün-saftig, leicht süßlich – Ocho Tequila Plata schickt schon beim ersten Schnuppern auf die große Reise, vor dem inneren Auge: eine prächtige Agave. Sieben bis zehn Jahre brauchen die markanten Pflanzen mit den großen, säbelartigen Blättern bis zur Erntereife. „Single Estate“ meint: Für jede Tequila-Edition werden die Agaven eines Feldes verarbeitet. „Las Raíces“ ist Jahrgang 2024 und wurde am 29. Januar 2025 abgefüllt.
 
Produziert wird der klare Ocho Tequila Plata von der Brennerei La Altena im mexikanischen Bundesstaat Jalisco. Nach der Ernte werden die Agavenherzen in Ziegelöfen gegart, anschließend wird der Saft in Holzbottichen mittels natürlicher Hefen fermentiert. Der letzte Schritt ist der Grob- und Feinbrand. – Viva la vida! 
 
Unser Tipp: Hossa!
4 cl Ocho Tequila Plata, 1 cl Cassislikör, 1 Spritzer Angostura Bitters und den Saft einer halben Limette in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas geben. Mit Ginger Ale auffüllen und mit einer Limettenspalte garnieren.