Apros Black Forest Vermouth White

Pinot Gris vom Kaiserstühler Weingut Freiherr von Gleichenstein, dazu ein Auszug aus Bergamotte, Zitronenschale, Kamille, Bärwurz und Wermutkraut. Das Ergebnis ist Apros Black Forest Vermouth White, ein eleganter und ausgesprochen frischer Wermut mit Tönen von Melone, süßer Birne und Mirabelle und der filigranen, lang anhaltenden Bitterspur des „Artemisia absinthium“.
 
„Apros“ ist lateinisch und heißt Eber. Dahinter stecken drei wermutverrückte Badener. Was sie hier machen, ist beeindruckend wie ein Wildschwein, vielschichtig wie die heimische Kirschtorte, ausgefeilt und überraschend wie die Kuckucksuhr. Hohe Schwarzwälder Handwerkskunst.
 
Unser Tipp: Schwarzwald Sour
4 cl Apros Black Forest Vermouth White, 2 cl Birnenlikör, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup und Eiswürfel in einen Shaker füllen, kräftig schütteln. In einen Tumbler auf frisches Eis abseihen, mit Zitronenzeste dekorieren.
 
 
Enthält: Sulfite