Thy Bøg Danish Single Malt Whisky (Bio)

Ein Rauchzeichen mit Ansage: Thy Bøg Danish Single Malt Whisky aus dem Norden Jütlands schmeckt tiefgründig, fleischig, aschig, mit einem rund-fruchtigen Gegenpol, angenehm und ausgewogen. Das Gerstenmalz für diesen Whisky wird über Buchenholzspänen geräuchert. Das ist dänische Räuchertradition und nachhaltiger als die Verwendung von Torf. Appetitlich! 
 
Die dänische Thy Whisky Distillery lebt Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein: Das Bio-Getreide stammt aus eigenem Anbau, der gesamte Herstellungsprozess „vom Feld bis in die Flasche“ findet auf dem familiengeführten Landgut statt. Die nötige Energie liefern Wind und Sonne. Jim Murray hat den „Bøg“ in seiner Whisky Bible 2020 zum „European Whisky of the Year“ gekürt.