Pascal Kählin/Sina Bühler: Rum – Rhum – Ron

Ein Atlas des Rums – vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Dieses Buch bewertet als umfassender Guide nicht bloß eine Vielzahl von Rums, es gibt auch einen umfangreichen Überblick auf die Destillerien, deren Historie, lokale Variationen und Eigenheiten. Ein Nachschlagewerk für Experten und alle, die es werden wollen.
 
Der Rum-Fachmann Pascal Kählin ist Mitbesitzer von zwei Bars und eines Spirituosengeschäfts in Zürich sowie „Rumattaché“ der Schweizer Brennerei Humbel. Unter dem Namen „Cave Guildive“ ist er auch als Abfüller tätig. Sina Bühler ist Politikwissenschaftlerin und freie Journalistin.
 
Pascal Kählin/Sina Bühler: Rum – Rhum – Ron. Alambic Books Zürich, 200 Seiten, 44 farbige und 7 schwarz-weiße Abbildungen, 3 Karten, Hardcover. ISBN 978-3-90720-300-2