Dwersteg Eier-Liqueur (Bio)

Dwersteg Eier-Liqueur (Bio)
16,90 Euro *
Inhalt: 0.5 Liter (33,80 Euro * / 1 Liter)

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  • Dwersteg
  • Deutschland
  • Münsterland
  • 0,5 l
  • 20 % Vol.
  • K10085

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Jede Hausfrau schüttelt es, aber die EU-Verordnung Nr. 1576/89 lässt es zu: Eierlikör darf schon... mehr
Produktinformationen "Dwersteg Eier-Liqueur (Bio)"
  • Deutschland
  • Münsterland
  • 0,5 l
  • 20 % Vol.

Jede Hausfrau schüttelt es, aber die EU-Verordnung Nr. 1576/89 lässt es zu: Eierlikör darf schon mit schmalen 14 Volumenprozent Alkohol in den Handel, die Zugabe von naturidentischen Aromen ist erlaubt. Das schaurige Resultat findet sich in jedem Supermarkt.

Anders die Destillerie Dwersteg aus dem Münsterländischen: Sie beharrt auf Tradition, was ihr angesichts einer fast 130-jährigen Unternehmensgeschichte leicht fallen dürfte. Ihr Eierlikör hat das klassische Maß von 20 Volumenprozent, verwendet werden nur natürliche Zutaten. Mehr noch: Dwerstegs „Eier-Liqueur“ ist durchweg „organic“, vom Weizenfeinbrand über den Zucker bis zum entscheidenden Eigelb stammt alles aus kontrolliert biologischer Produktion, die nuanciert hinzugesetzte Bourbon-Vanille zusätzlich aus fairem Handel.

Eine Frage dürfte Hausfrauen dennoch zu schaffen machen: Wie gelingt Dwersteg das Kunststück, den Eierlikör maximal cremig und zugleich fließfähig zu halten? Eine Meisterleistung!
 
 
Zutaten: Zucker*, Eigelb*, Wasser, Weizenfeindestillat*, Eiweiß*, Vanille-Essenz*~
(*aus biologischem Anbau, ~aus fairem Handel)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Ludwig Dwersteg jun. GmbH & Co. KG
Altenberger Str. 38
48565 Steinfurt

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