Barón Micaela Sherry Palo Cortado
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- Hersteller: Bodegas Barón
- Herkunft: Spanien
- Region: Andalusien
- Inhalt: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 19 % Vol.
- Artikel-Nr.: K11188
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- Herkunft: Spanien
- Region: Andalusien
- Inhalt: 0,75 l
- Alkoholgehalt: 19 % Vol.
Das erste Schnuppern: trocken, nussig, Holz, Karamell. Das erste Schlückchen: mineralisch, salzig-maritim, Zitrusfrische mit leichter Säure, geröstete Nüsse, Tabak, eine Spur Bitterkeit – wow, hier steckt richtig viel drin! Barón Micaela Sherry Palo Cortado ist kräftig, irre vielschichtig, ein Aromenfeuerwerk. Mit 19 Volumenprozent Alkohol genügen kleine Dosen zum großen Sherry-Glück.
Palo Cortado ist ein rarer Sherrystil. Die Bodegas Barón aus dem andalusischen Sanlúcar de Barrameda nehmen sich dafür viel Zeit. Ein Jahr ruht ihr Palomino-Wein unter Florhefe, anschließend wird Branntwein hinzugegeben. Danach reift er für weitere 24 Jahre unter Sauerstoffeinfluss in Eichenfässern. – Passt zu Ochsenschwanz, Osobuco, Räucherschinken und kräftigem Hartkäse.
Enthält: Sulfite
Bodegas Barón
Callejon del Baron
11540 Sanlúcar de Barrameda
Spanien
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