Berto Vermouth di Torino Rosso

Lieblich – ja, schon. Kräftig – ja, auch! Berto Vermouth di Torino Rosso ist ein Phänomen: Er startet süß und süffig und dreht dann mit Karacho ins Kräutrige. Das wirkt dicht, stark, vollmundig, mitreißend. Der Bitterton ist hellgrün und liefert eine Extraportion Artemisia absinthium, also Wermutkraut. Genial: Im Mundraum rangeln beide Seiten miteinander und halten dabei perfekt die Waage. 
 
Seine Heimat hat Berto Vermouth Rosso im Piemont, Norditalien, Nähe Asti. Das Rezept der Antica Distilleria Quaglia stammt aus den 1930er-Jahren, ein Teil des Grundweins ist der rote Barbera d’Asti. Auf dem Frontetikett steht „Ross da Travaj“. Das ist piemontesisch und bedeutet „der Rote (Wermut) der Arbeit“. Es könnte eine Anspielung sein auf einen urtümlichen, kräftigen Landwein, der einst das Schuften und Ackern versüßt hat. 
 
 
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 737 kj/176 kcal 
 
Enthält: Sulfite