Rovero Vermouth di Torino Rosso (Bio)

Unaufdringlich und doch präsent, zurückhaltend und doch markant: Rovero Vermouth di Torino Rosso ist der Feingeist unter den Wermutweinen. Vanille, Süßholz, eine Idee von Kakao und Tabak, bitteres Karamell bestimmen sein Wesen, dazu gesellen sich Bitterorangenschalen, Kamille und Holunderblüten. Hier geht es um Substanz, nicht um Show. Seine Farbe erinnert an Bernstein. 
 
„Vermouth di Torino“ ist eine regional geschützte Bezeichnung, die auf Bitterweine aus dem Piemont beschränkt ist. Rovero Vermouth die Torino Rosso stammt vom Bio-Weingut Fratelli Rovero südlich von Asti. Ihre Vorfahren haben einst den italienischen König Carlo Alberto beliefert, Ende des 19. Jahrhunderts wurde ihr Wermut bis nach Südamerika und in die USA exportiert. 
 
Unser Tipp: Gran Torino
8 cl Rovero Vermouth Rosso, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup und 10 Minzblätter in einen Shaker geben, Eis hinzufügen und 10 Sekunden kräftig schütteln. In einen Tumbler mit großem Eiswürfel abseihen und mit einem Minzzweig garnieren. 
 
 
Enthält: Sulfite